Dove mangiare a Roma: ristoranti da non perdere

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Da anni ormai diamo consigli ai nostri amici, romani e non, su dove mangiare a Roma. È giunto il momento di fare una mini raccolta dei nostri ristoranti preferiti. Che sia la cucina romanesca o meno, la capitale italiana ha veramente tanto da offrire per tutti i palati (e per tutti i portafogli)! Nell’ultimo articolo vi abbiamo parlato dei piatti da provare assolutamente a Roma. Se invece siete interessati ai ristoranti di altre città vi consigliamo di dare un’occhiata alla sezione gastronomia

Nota metodologica: abbiamo classificato i ristoranti dove mangiare a Roma in base alla cucina che fanno. Siete pronti? Andiamo!

Dove mangiare a Roma: cucina romana

Testaccini de core, vi basterebbe dire di andare a Testaccio per mangiare bene. Già i miei nonni, quando volevano andare a cena fuori, andavano a Testaccio per mangiare vista l’alta concentrazione di osterie e trattorie. Per mangiare la migliore cacio e pepe della vostra vita, super mantecata e cremosa, che vi farà commuovere andate da Felice a Testaccio. Buonissimi anche i dolci e l’abbacchio alla scottadito. Quest’ultimo, è talmente buono che Benigni gli ha persino dedicato una poesia. Per rimanere in zona, ottima cucina tradizionale a Flavio al Velavevodetto (ci abitavamo sopra, diciamo solo questo), lo Scopettaro ed Oio a Casa mia.

Spostiamoci all’Esquilino, altro posto dove trovare ottime trattorie tradizionali. Qui da non perdere l’amatriciana della Vecchia Roma (quella di via ferruccio, eh).

Anche a Trastevere c’è qualche posto interessante, anche se ormai sono per lo più trappole per i turisti. Se potete spendere qualcosina in più vi consigliamo l’Hosteria dei numeri primi, un’osteria che fa cucina romana rivisitata in chiave moderna. Se siete interessati al genere vi consigliamo anche la trattoria Pennestri in zona ostiense

Leggermente più costoso, ma che fa cucina romana di qualità è la Sora Lella. Un ristorante molto scenografico sull’isola tiberina. Dall’altra parte del ponte vi troverete nel ghetto, regno della cucina giudaico-romanesco. Rispetto a quando ero piccola la qualità è decisamente calata. Ma prima di andare via da Roma bisogna mangiare un carciofo alla giudia: andate da Ba’ghetto.

E se volete mangiare in zona piazza navona (per chi ci segue su Instagram sa già che parliamo del rione parione), c’è uno dei nostri ristoranti romani preferiti: il cul de Sac. In zona, buona anche la Trattoria da Fortunata (a Corso del Rinascimento e Campo De’ Fiori), che serve pasta fatta in casa con i ‘condimenti’ della tradizione. Ottimo l’abbinamento gnocchi e coda alla vaccinara!

Spostiamoci a Roma Sud, dove è impossibile non segnalare Tanto Pe’ Magnà (Garbatella) ed i suoi gnocchi all’amatriciana e l’osteria Der tempo perso (Quadraro) con i suoi primi di pesce. 

Se invece volete provare le mitiche Fettuccine Alfredo (sì, sono un piatto romano!) dovete andare assolutamente da Alfredo alla Scrofa (prezzi sopra la media)!

Dove mangiare a Roma: pizza romana

Ovviamente parliamo di pizza esclusivamente romana (per quella alta andate a Napoli, ‘zì). Molte delle storiche pizzerie storiche (come Baffetto nel rione parione) hanno perso il loro smalto, ma restano comunque buone. 

Una delle nostre preferite è la pizzeria ostiense (in zona ostiense, chi l’avrebbe mai detto?!) fina scrocchiarella, altamente digeribile. Talmente digeribile che te ne mangeresti 4 senza fiatare. Ovviamente prima ordinate un supplì! Un’altra ottima pizzeria è la valle del Sacco, poco distante.

In zona San Lorenzo c’è l’economica, prezzi popolari e pizza deliziosa con dei supplì da capo giro!

Anche a Testaccio c’è una pizzeria storica: da Remo. Ed è veramente un capolavoro!

Un po’ fuori mano (anche se ci arriva la metro), ma davvero ottima, è la pizza al giardino segreto nel quartiere Quadraro. Pizze giganti (da condividere) ed ottimi antipasti. Vale assolutamente il viaggio.

Dove mangiare a Roma
weekend a Roma
Gnocchi alla Coda alla vaccinara

Dove mangiare a Roma: carne

Se siete fini amanti della carne a Roma troverete pane per i vostri denti. Ve ne consigliamo due senza troppo dileguarci troppo visto che di carne (e buona) se ne mangia anche nei ristoranti sopra elencati (la maggior parte dei piatti romani è a base di carne).

In ogni caso vi consigliamo assolutamente il Meat Market (davvero ottime le costine e la tartare) che si trova a Testaccio (e dove sennò). Un altro buon posto dove mangiare carne a Roma è da Kilo nel quartiere Salario.

Dove mangiare a Roma: pesce

Sul pesce siamo abbastanza carenti visto che io, Cécile, non mangio quello cotto (una lunga storia basata sulla scarsa digeribilità). Però se siete amanti del pesce e non avete troppi limiti di budget c’è il Tempio di Iside nel Rione Celio, il miglior ristorante di pesce della città. Alessio se lo sta ancora sognando la notte!

Dove mangiare a Roma: hamburger

Grandi amanti degli hamburger abbiamo visto hamburgerie esplodere e poi andare in crisi (come da Quarto Burger, una volta ottimo oggi ha perso un po’ di smalto). In ogni caso il nostro preferito in assoluto è il Burger factory in zona Porta Portese (a 2 minuti dal ponte Testaccio – e quando ti sbagli). Ci siamo trovati anche bene da Ris cafè (un posto a cui non daresti una lira, ma che invece è molto buono) in zona Prati/città del vaticano. Un altro ottimo hamburger è quello di T-bone station (ma non tutti eh, solo quello che sta in Via Francesco Crispi – zona Trevi). Un altro nome da tenere in considerazione (anche per le ottime birre) è l’open Baladin con i suoi burger gourmet (zona campo de’ fiori). Ovviamente i già citati ristoranti nella sezione “carne ai carnivori” offrono ottimi hamburger che potete mangiare. 

Dome mangiare a Roma: cucina internazionale

Quando parliamo di cucina internazionale pensiamo subito al Queen Makeda (che tra l’altro fa degli hamburger davvero deliziosi) nel rione San Saba. Qui troverete di tutto (dal wok, dal maialino cucinato alla tedesca). Insomma il Queen Makeda mette d’accordo tutti i gusti.

Nella sezione sushi ve ne consigliamo due. Uno all you can eat (lo è diventato da poco, ma è davvero delizioso) che si chiama Luffy (ex Sunny) in zona Piazza Bologna l’altro è Manioka in zona aventino che fa sushi brasiliano (il sushi è molto popolare in Brasile a causa dell’alta concentrazione di giapponesi nel paese: Saõ Paulo è la città con più giapponesi al di fuori del Giappone al mondo). Sushi davvero gusto (con gusti sud americani) da mangiare con una bella caipirinha.

 Nella sezione cinese ve ne consigliamo due super tipici (e super frequentati da cinesi).Il primo è il grand dragon in zona Porta Pia ed il secondo è Tien Tsin a due passi da Piazza di Spagna. Entrambi fanno davvero un ottimo cinese come lo conosciamo noi europei. Se invece volete mangiare il cinese tradizionale (dove non conoscete neanche un piatto) c’è il Green T a due passi dal Pantheon, davvero buono (e strano al punto giusto) ma a prezzi non proprio popolari…

 Per la cucina etiope ed eritrea vi consigliamo il ristorante Massawa in zona Castro Pretrorio però ce ne sono davvero tanti buoni nella zona. La cucina è deliziosa, piccante e soprattutto si mangia con le mani con la mitica angera (un pane soffice davvero buonissimo): una pacchia!

Amiamo anche la cucina libanese e mediorientale. L’abbiamo provata da Mandaloun in zona Via Veneto. Anche se i prezzi non sono popolari, il cibo è davvero gustoso e c’è anche una buona selezione di vini (anche locali). Alla fine fumatevi un bel narghilè.  

Per la cucina georgiana e russa provate il Pub russo Fortuna, una chicca in un pub che sembra un po’ malfamato in zona Piazza Fiume. Il cibo però è molto invitante!

 Se siete amanti del Kebab ve ne citiamo due, uno più gourmet e l’altro bello rustico. Il primo, quello gourmet si chiama Kebab e si trova a due passi da Piazza Fiume. Un tempo si poteva mangiare solo al piatto, ora invece c’è anche la versione nella piada. Davvero succulento! Ottima anche il cibo mediorientale (c’è la possibilità di sedersi e mangiare tajine e falafel). Sempre a Piazza Fiume, ma decisamente più spartano c’è Ciro Kebab. Se il nome non promette nulla di buono, la carne è veramente sensazionale. Il Kebab più noto della città però è Ali Babà ad Arco di Travertino, ma noi non ci siamo ancora mai stati.

Preferite invece la gyro pita greca? Il migliore della città è senza ombra di dubbio (noi abbiamo un certo feeling con la Grecia) è quello del ristorante greco Ilios a San Paolo. Veramente delizioso, la maionese di melanzane sensazionale e vari tipi di carne super buoni! È sempre pieno, armatevi di pazienza!

Per finire la cucina indiana/ nepalese noi ci affidiamo unicamente ad un piccolo posto spartanissimo, gestito da una famiglia indiana con musica bollywoodiana a palla è Kathmandu Palace vicino Piazza Vittorio Emanuele. Se invece volete una cosa più chic andate da Maharajah nel rione Monti (ed i prezzi sono decisamente più alti).

Dove mangiare a Roma: cucina vegetariana e vegana

La cucina vegetariana è stata al centro della vita di Alessio per un po’ di tempo (5 anni per l’esatezza) ed anche se ora non lo è più, è rimasto molto legato a questo tipo di cucina. Diciamo che i piatti della tradizione offrono sempre un’alternativa vegeteriana, quindi a Roma vi troverete bene da questo punto di vista.

Se volete mangiare però in un vero ed ottimo ristorante vegano c’è OPS in zona Piazza Fiume che è davvero particolari. Piatti davvero saporiti e pieni di gusto, quasi non sembrano vegani. E lo dico da carnivora convinta!

Nel rione Prati invece vi consigliamo gli alternativi burger vegetariani di Flower Burger. Molto originali e gustosi.

dove mangiare a Roma
Dove mangiare a Roma
Cosa mangiare a Roma

Dove mangiare a Roma: Pizza al taglio e fritti

Ci sono numerose pizze al taglio da provare. Se siete in crisi provate le varie Alice pizza in tutta Roma, non ve ne pentirete. Se invece volete la chicca, dove ogni vero abitante di Roma Sud (ma anche di Roma tout court) è andato in pellegrinaggio: la pizzeria Quattro stagioni di via giuseppe Bagnera (zona Marconi). La pizza margherita è da lacrima, non ne proverete mai di così buona (intendo al taglio). Gestita da due fratelli anziani, magari aspetterete un po’ per assaporare la pizza. Ma ragazzi, ne vale davvero la pena. Uno dei posti più magici di Roma! Probabilmente l’unica pizza al taglio al mondo che sta sul gambero rosso!

Un’altra “pizzetta” degna di nota è quella di Linari a Testaccio (è da un po’ che non ne parlavamo…). Qui potete provare degli ottimi tramezzini, dolci e lieviti oltre che le famosissime pizzette rosse (che non sono piccole come le classiche pizzette). Da provare!

Rimaniamo a Testaccio, il regno indiscusso dello buon cibo romano si trova nel mercato di testaccio (anche se la sua apertura desta qualche polemica…). Potete trovare tanti stand dove degustare ogni tipo di prelibatezza. Ragazzi, ne uscirete 100% soddisfatti. 

Andiamo al Rione Parione, dove c’è Mami, una piccola pizzeria al taglio (specializzata anche in fritti da strada) a cui siamo davvero molto affezionati.

Finiamo con un posto storico dove mangiare il mitico baccalà fritto: dar filettaro a due passi da Campo de’ fiori.

Dove mangiare a Roma: Il maritozzo

La storia del Maritozzo è dolcissima: spesso i giovani ragazzi romani vi nascondevano l’anello di fidanzamento prima di darlo alla propria amata. Malgrado la sua presenza in numerosi forni e bar della capitale, noi sentiamo di consigliarvene solamente uno: quello di Romoli (Corso Trieste). 

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