Al Buco a Grottaferrata è una trattoria tipica dei Castelli dove è possibile mangiare cucina casereccia a prezzi modici, come (quasi) ovunque ai Castelli. Il servizio è conviviale (la proprietaria è dolcissima, così come le cuoche: una vera gestione al femminile!) ed i prodotti locali davvero ottimi. Gli antipasti sono abbondanti, quello che ci si aspetta quando si va ai Castelli. Ci hanno portato: melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella, ricotta, fagioli con le cotiche, trippa, patate e gâteau di patate.
Poi ci hanno portato un bis di primi, davvero ottimi! Superlativo il dolce (la torta della nonna): fatta in casa. Diventata la nostra preferita di sempre!
Al Buco è super consigliato, ci torneremo con gli amici!
