Da Lou Malnati’s abbiamo provato la famosissima Deep-Dish Pizza, la pizza tipica di Chicago. Il piatto nasce dagli immigrati italiani che hanno iniziato a preparare la pizza a modo loro. Ricorda vagamente una torta rustica con salsa di pomodoro, salsiccia e mozzarella. Attenzione che la salsa al pomodoro ricopre la mozzarella e non viceversa. Davvero deliziosa ed imperdibile!