Considerata una delle carbonare migliori, quella di Osteria La Quercia non vi lascerà di certo indifferenti. Come non vi lasceranno indifferenti le crocchette di baccalà (molto originali) e il semifreddo allo zabaione (indimenticabile). Il tutto in un locale estremamente curato ed in una delle piazze più carine (e sconosciute) di Roma: Piazza La Quercia. Da consigliare a chi cerca un locale buono (per davvero) in centro (ormai pieno di trappole per turisti).
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Ottavo Colle è un’associazione culturale che organizza incursioni urbane in spazi dismessi, in aree di archeologia industriale, in periferie storiche oggetto di gentrification, proponendo un cammino di conoscenza della “città periferica” ai percorsi tradizionali.
Irene Ranaldi, sociologa urbana e presidente di Ottavo Colle, è una nostra cara amica. Abbiamo partecipato alle sue incursioni urbane per le borgate e le periferie di Roma e ne siamo sempre rimasti affascinati, scoprendo volti e racconti nuovi della nostra città. Alcune proposte: Il Corviale, A passeggio al Mandrione con Pasolini, Garbatella il borgo marinaro.
Churching è specializzata nello studio delle chiese. Non trattano solo le grandi basiliche di Roma ma soprattutto le chiese che custodiscono storie nascoste. Importante il loro valore culturale e storico-artistico spesso non valorizzato.
Conosciamo Sofia Federici, fondatrice di Churching, da tanti anni! I percorsi proposti sono assolutamente originali e curati e vi permetteranno di conoscere Roma come non la avete mai vista. Tutto per una lettura completa e ricca di ciò che è la storia di Roma. Alcune proposte: Tra la Bocca della Verità e l’Aventino, Torri e chiese tra i colli di Roma, Tra i mosaici di Roma.